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弘饮食文化,品舌尖校园

发布者: [发表时间]:2014-11-27 [来源]:

 

【本网讯】11月26日14:30,我系社会实践部组织举行了校园厨艺大赛初赛各班同学积极报名,踊跃参加。本次比赛共分为9个小组,30余名同学参加比赛。本次比赛以色香味形以及营养搭配为评分标准,我系系主任吴文权副教授和两委会各部门部长担任此次比赛评委。各评委本着公平、公正、公开的原则为个参赛小组进行打分。  

比赛分为两个环节,限时20分钟。各参赛小组首先在学生食堂进行备菜,待各小组备菜完毕,有序前往品味轩进行食材烹饪。个参赛小组各显风采、旗鼓相当,经过激烈的角逐,由2013级数教班周慧敏、周成、周吉、黄杰四位同学组成的地8小组烹饪的“升本菜”以色、香、味、形俱全赢得了各位评委的一致好评,以最高分获得本次初赛桂冠。  

厨艺大赛既丰富了同学们的校园文化生活、提高同学们的动手能力,又在一定程度上加强了同学之间的合作意识、增强同学之间的凝聚意识和创新能力。

   

 

 

【图】参赛选手紧张备菜

【图】参赛选手备菜完毕

【图】烹饪菜肴

【图】菜肴“孔雀开屏”

【图】评委打分

 

图:穆继忠

文:赵雅莉